Вегетарианец и веган: в чем отличие?

Переход на новый рацион питания с отказом от мяса может быть непростой задачей, но это также отличный способ оздоровиться, сэкономить деньги и внести свой вклад в защиту окружающей среды. В этом случае вы можете выбрать для себя идеологию вегана и вегетарианца. Однако отличие вегана от человека, который просто не ест мясо, существенны.

Итак, веганы и вегетарианцы: в чем разница?

 Первый подход более сложен для начинающих: пищевые продукты в для веганов имеют лишь растительное, а не животное происхождение. Основные элементы в пище вегана включают в себя сухие продукты, овощи и фрукты, любые растительные элементы. Никаких яиц или молока. 

Вегетарианец же не приемлет в своем рационе, как многие знают, только основные мясные и рыбные продукты. Молочка и яйца присутствуют в пище вегетарианцев. При этом существуют отдельные подкатегории вегетарианства, которые позволяют есть рыбу и морепродукты. 

При переходе на подобные виды питания следует обезопаситься и принимать дополнительные витамины для организма.